BLACK HONEY

Description

Variedad: Castillo

Tipo beneficio: Black Honey

Origen: Cundinamarca, Nocaima

Fínca: El Ajal- Altitud 1650 msnm

CATACIÓN 85,50 Café de especialidad

Aroma: Meloso, mandarina, panela

Sabor: Malvavisco tropical, borojó

Acidez: Cítrica, mandarina, fosfórica

Cuerpo: Cremoso, miel, sirope

Sabor residual: Mantequilla, sirope

Dulzura: Caramelo, azúcar morena, avellana

Taza: Limpia

Reg sanitario NSA-0006451-2019